Pâte brisée
- 200 g farine
- 100 g beurre salé fondu
- eau glacée (1/3 de verre)
- Mélanger rapidement directement dans un plat à tarte en terre (Moins de vaisselle!)
- Étaler la pâte à la main avec le bout des doigts pour la faire monter sur les bords du plat
- Laisser reposer 20 min
- Garnir
- Cuisson 35 min four à 180°
